Casa de massa - Empório Emiliana - Massas Caseiras Artesanais

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*Produto sob-encomenda

Cardápio

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Tipos de massas:

  • Lasanha
  • Rondelli Rondelli
    Rondelli
  • Canelloni
  • Conchiglionni
  • Sofioti
  • Tortelli
  • Ravioloni
  • Ravioli Ravioli ao sugo
    Ravioli ao sugo
  • Cappelletti Cappelletti ao sugo
    Cappelletti ao sugo
  • Nhoque
  • Nhoque recheado
  • Macarrão
  • Massa lasanha

Tipos de molhos:

  • Bolonhesa
  • Ao Sugo
  • Rose
  • Branco
  • 4 Queijos
  • Creme espinafre
  • Alho e óleo

Massas frescas:

  • Ravioli: de frango ou ricota
  • Cappelletti: de frango ou mussarela (feito a mão) Cappelletti
    Cappelletti
  • Nhoque Nhoque
    Nhoque
  • Rondelli: 4 queijos Rondelli de 4 queijos
    Rondelli de 4 queijos
    , presunto e mussarela Rondelli de presunto e mussarela
    Rondelli de presunto e mussarela
    , ricota com espinafre Rondelli de ricota com esfinafre
    Rondelli de ricota com esfinafre
    ou frango com requeijão Rondelli de frango com requeijão
    Rondelli de frango com requeijão
  • Cannelloni: presunto e mussarela ou ricota
  • Conchiglionni de 4 queijos Conchiglionni
    Conchiglionni
  • Talharim: comum ou verde Talharim comum ou verde
    Talharim comum ou verde
  • Talharim Integral
  • Talharim Integral Verde
  • Talharim com Ovos Caipira
  • Massa para lasanha: comum ou verde

Massas para forno:

  • Lasanha: bolonhesa Lasanha à Bolonhesa
    Lasanha à Bolonhesa
    , presunto e mussarela Lasanha de presunto e mussarela
    Lasanha de presunto e mussarela
    , vegetariana Lasanha Vegetariana
    Lasanha Vegetariana
    , 5 queijos Lasanha de 5 queijos
    Lasanha de 5 queijos
    ou frango com requeijão Lasanha de frango com requeijão
    Lasanha de frango com requeijão
  • Rondelli: 4 queijos Rondelli de 4 queijos
    Rondelli de 4 queijos
    , presunto e mussarela Rondelli de presunto e mussarela
    Rondelli de presunto e mussarela
    , ricota com espinafre Rondelli de ricota com esfinafre
    Rondelli de ricota com esfinafre
    ou frango com requeijão Rondelli de frango com requeijão
    Rondelli de frango com requeijão
  • Cannelloni: presunto e mussarela Cannelloni de presunto e mussarela
    Cannelloni de presunto e mussarela
    ou ricota Cannelloni de ricota
    Cannelloni de ricota
  • Conchiglionni de 4 queijos

"Se a massa ou recheio que você precisa não está em nosso cardápio permanente, encomende que nós elaboramos para você."

Recheios sob-encomenda:

As massas disponíveis para estes recheios são: rondelli, cannelloni, torteli, ravioloni, sofioti, conchiglionni.

  • Abóbora
  • Abóbora com carne seca
  • Bacalhau
  • Bacalhau com requeijão
  • Bacalhau com brócolis
  • Batata bacon e gorgonzola
  • Frango com requeijão
  • Frango com requeijão e nozes
  • Frango ao curry e passas
  • Gorgonzola
  • Mussarela
  • Mussarela com tomate seco
  • Mussarela de búfala
  • Mussarela de búfala com tomate seco
  • Queijo mineiro com azeitona verde
  • Presunto e mussarela
  • Presunto e mussarela com tomate seco
  • Queijo brie com damasco
  • Ricota
  • Ricota com brócolis e bacon
  • Ricota com espinafre
  • Ricota com peito de peru defumado
  • Ricota com gorgonzola
  • Ricota com nozes
  • Ricota com nozes e passas
  • Ricota com damasco e passas
  • Ricota com funghi
  • Ricota com tomate seco
  • Ricota com damasco, passas, ameixas e nozes
  • Vegetariano (escarola, brócolis, espinafre, champignon e mussarela)
  • 2 Queijos com azeitona preta e presunto parma
  • 4 Queijos
  • 4 Queijos com tomate seco
  • 5 Queijos

Carnes

  • Lagarto ao molho
  • Lagarto à vinagrete
  • Lagarto assado (Molho de Ervas, Molho Madeira ou Molho madeira com Champignon) * Lagarto assado
    Lagarto assado
  • Lagarto recheado (molhos: madeira, ferrugem, acebolado ou com champignon) * Lagarto recheado
    Lagarto recheado
  • Medalhão de filé mignon ao molho madeira
  • Filé mignon grelhado ao molho madeira Filé mignon grelhado ao molho madeira
    Filé mignon grelhado ao molho madeira
  • Polpetone Polpetone
    Polpetone
    Polpetone
    Polpetone
  • Almôndegas de carne ao molho *
  • Filé à parmegiana *
  • Lombo assado * Lombo assado com abacaxi
    Lombo assado com abacaxi
  • Lombo recheado *
  • Bracciola * Bracciola
    Bracciola
  • Costelinha porco assado *
  • Pernil assado * Pernil assado
    Pernil assado
    Pernil assado
    Pernil assado
    Pernil assado
    Pernil assado
  • Tender
  • Mini tender * Mini tender à California
    Mini tender à California

Aves

  • Frango assado
  • Frango desossado assado
  • Frango desossado recheado Frango desossado recheado
    Frango desossado recheado
  • Rocambole de frango * Rocambole de frango
    Rocambole de frango
  • Sobrecoxa assada na cerveja Sobrecoxa assada na cerveja
    Sobrecoxa assada na cerveja
  • Sobrecoxa desossada recheada * Sobrecoxa desossada recheada
    Sobrecoxa desossada recheada
  • Supremo de frango recheado com presunto e queijo
  • Supremo de frango recheado com espinafre
  • Peito de peru assado *
  • Peito de peru ao molho de laranja * Peito de peru ao molho de laranja
    Peito de peru ao molho de laranja
  • Peito de peru defumado *
  • Peru assado
  • Peru recheado *
  • Chester assado *
  • Chester assado à California *
  • Chester desossado assado *
  • Chester desossado recheado *

Tortas:

  • Torta de frango Torta de frango
    Torta de frango
  • Torta de palmito Torta de palmito
    Torta de palmito
  • Torta de bacalhau *

Salgadinhos para fritar:

  • Bolinho de mandioca com carne seca
  • Bolinho de mandioca com camarão
  • Bolinho de abóbora com carne seca
  • Bolinho de bacalhau (fabricação própria)
  • Bolinho caipira
  • Mini kibe de carne
  • Mini kibe com carne seca
  • Mini kibe com queijo
  • Croquete de salmão

Salgadinhos pré-fritos (basta aquecer):

  • Coxinha de frango
  • Bolinha de queijo
  • Croquete de carne
  • Croquete de picanha
  • Risólis de pizza
  • Risólis de carne

Salgadinhos assados (basta aquecer):

  • Esfiha de carne
  • Enroladinho de pizza
  • Enroladinho de salsicha
  • Empadinha de frango

Pizzas:

  • Mussarela
  • Presunto e Mussarela
  • Calabresa
  • Frango com requeijão
  • Vegetariana
  • Ricota com espinafre

Saladas:

  • Caponata de berinjela Caponata de berinjela
    Caponata de berinjela
  • Antepasto de pimentão Antepasto de pimentão
    Antepasto de pimentão
  • Antepasto de berinjela à italiana Antepasto de berinjela à italiana
    Antepasto de berinjela à italiana
  • Maionese de legumes Maionese de legumes
    Maionese de legumes
  • Maionese de batata Maionese de batata
    Maionese de batata
  • Maionese de frango *
  • Maionese de atum *
  • Salpicão de frango Salpicão de frango
    Salpicão de frango
  • Salpicão de peito de peru defumado *
  • Antepasto de berinjela Antepasto de berinjela
    Antepasto de berinjela
  • Salada de grão de bico Salada de grão de bico
    Salada de grão de bico
  • Salada Emiliana
  • Salada Húngara *
  • Vinagrete para churrasco*: tomate, cebola, salsinha, pimentão (opcional) e temperos
  • Molho verde *
  • Molho tártaro *

Complementos:

  • Arroz branco *
  • Arroz à grega *
  • Arroz com brócolis e bacon *
  • Arroz com amêndoas e passas *
  • Farofa de linguiça Farofa de linguiça
    Farofa de linguiça
  • Farofa de bacon *
  • Farofa de passas *
  • Farofa de frutas, tropical ou agridoce *
  • Vinagrete para churrasco *
  • Molho tártaro *
  • Kit frutas à California * (cereja, figo, abacaxi, ameixa, pêssego, uva passa, damasco)
  • Berinjela recheada de legumes Berinjela recheada
    Berinjela recheada
  • Berinjela recheada de Frango e Espinafre Berinjela recheada de Frango e Espinafre
    Berinjela recheada de Frango e Espinafre
  • Bacalhoada à moda da casa Bacalhoada à moda da casa
    Bacalhoada à moda da casa
  • Salmão ao molho gorgonzola
  • Salmão ao molho de maracujá
  • Salmão à moda da casa
  • Berinjela matriciana *
  • Pimentão recheado *

Vinhos:

  • Quinta Jubair
  • JP
  • Dei Rizzi
  • Quinta do Rio Grande
  • Del Grano

Doces Arte Paraibuna:

  • Suspiro
  • Queijadinha
  • Cangalha

Doces Sabor da Roça Paraibuna:

  • Goiabada
  • Bananada
  • Laranjada
  • Bananinha caseira

Doces Mantiqueira:

  • Abóbora
  • Batata doce
  • Batata roxa leite
  • Banana

Doces Amendoim de Piranguinho:

  • Barraca Amarela
  • Pé de moleque
  • Pé de moça

Doce de Leite Viçosa:

  • Puro
  • Com coco
  • Com chocolate

Doces Reserva de Minas:

  • Doce de leite
  • Doce de nata
  • Frutas em compota
  • Ambrosias
  • Geléias
  • Doce leite diet
  • Doce nata diet
  • Doce lata diet (marmelada,goiabada,bananada, figada)

Biscoitos Caseiros Três Irmãs:

  • Sequilho
  • Beliscão
  • Cavaca
  • Rosquinha de nata com canela
  • Rosquinha de nata com coco
  • Palito com recheio de goiaba